Programação do Workshop em Palmas
Entre os dias 06 e 08 de outubro, a Embrapa, em colaboração com outros parceiros, realizará o workshop intitulado Cultivar, Alimentar e Cuidar, na Escola de Tempo Integral Professora Elizângela Glória Cardoso, localizada em Palmas-TO. Este evento tem como foco principal apresentar uma variedade de alternativas de produção voltadas para agricultores, especialmente aqueles vinculados à agricultura familiar. A participação é gratuita, mas requer inscrição prévia.
Palestras sobre Microverdes
No primeiro dia do workshop, a manhã será dedicada a palestras sobre microverdes. Estas são plantas que são colhidas em estágios iniciais de crescimento e são conhecidas por seu potencial nutricional elevado. Os microverdes têm se tornado cada vez mais populares tanto em cozinhas profissionais quanto em lares, devido à facilidade no cultivo e ao seu uso versátil em diversas receitas.
Plantas Alimentícias Não Convencionais
No segundo dia, o tema central será as plantas alimentícias não convencionais (PANCs). Essa categoria abrange uma variedade de espécies que, embora não sejam amplamente cultivadas ou comercializadas, possuem um valor nutricional significativo e podem ser uma excelente adição à dieta. A proposta é incentivar o cultivo e o consumo dessas plantas, contribuindo para uma alimentação mais diversificada e rica.
Plantas Medicinais e Seus Benefícios
O último dia do workshop será voltado para as plantas medicinais, discutindo seus usos tradicionais e benefícios à saúde. As plantas medicinais têm um papel importante na cultura e nos cuidados com a saúde, oferecendo alternativas às práticas farmacêuticas convencionais. Aprender sobre sua aplicação pode ser uma excelente forma de promover a saúde e a qualidade de vida na comunidade.
Como Participar do Workshop
O workshop está aberto a todos os interessados, incluindo agricultores familiares, profissionais da área de alimentação escolar, técnicos de extensão rural e estudantes de disciplinas relacionadas, como Engenharia Agronômica e Ciências Biológicas. Para participar, é essencial que os interessados se inscrevam previamente, de acordo com a programação do evento.
Importância dos Agricultores Familiares
Os agricultores familiares desempenham um papel crucial na produção de alimentos e na sustentabilidade do sistema alimentar. Este workshop visa oferecer novas alternativas que possam ser implementadas por esses agricultores, ajudando-os a diversificar suas produções e a criar cadeias de valor sustentável. O fortalecimento das habilidades e conhecimentos sobre cultivos inovadores pode contribuir significativamente para a melhoria da qualidade de vida no campo.
Abertura para o Público Geral
Embora o workshop tenha um foco específico nos agricultores e profissionais ligados à alimentação escolar, a proposta é que qualquer pessoa interessada em aprender mais sobre cultivo e alimentação também possa participar. A interação entre profissionais e a comunidade trará um enriquecimento mútuo e um espaço de troca de experiências.
Inscrições e Participação Gratuita
As inscrições para o workshop podem ser feitas diariamente, permitindo que os participantes escolham as datas que melhor se adequem à sua agenda. Os interessados podem se inscrever para um ou mais dias, dependendo de seu interesse nos temas abordados. Para garantir uma boa organização, é importante que as inscrições sejam realizadas com antecedência.
Parcerias e Apoios ao Evento
O evento conta com a colaboração de várias instituições, incluindo a Universidade Estadual do Tocantins (Unitins), o Instituto de Desenvolvimento Rural do Estado do Tocantins (Ruraltins) e a Secretaria Estadual de Educação. Essas parcerias são fundamentais para a realização do workshop, garantindo uma abordagem interdisciplinar e uma rica troca de conhecimentos entre as diversas áreas envolvidas.
Futuro da Agricultura Sustentável em Palmas
A promoção de práticas sustentáveis e a valorização das plantas alimentícias não convencionais e dos microverdes podem ser um caminho promissor para a agricultura em Palmas. O workshop “Cultivar, Alimentar e Cuidar” é um passo importante nesse sentido, contribuindo para a formação de uma rede de agricultores mais conectados às demandas do mercado e do consumidor moderno. Esse tipo de iniciativa não apenas fortalece a agricultura local, mas também melhora a qualidade da alimentação na comunidade.
